Antara menu untuk ramadhan
Resepi ada disetiap gambar:
Menu sahur
SAHURTuna Egg Salad Sandwich (370 kcal) 25g protein
• Roti Wholemeal dibakar- 2 keping
• Telur Rebus – 2 biji
• Tuna dalam air – 1/2 tin
• Sayur- sayuran (potong kecil)
– Timun
– Lobak Merah
– Lada Benggala
– Daun Bawang
– Bawang Merah
– Daun Parsley
• Yogurt Asli – 2 sudu makan (30g)
• Lada Hitam Kisar
• Garam
Hancurkan sebiji telur & gaulkan bersama tuna tin + yogurt + sayur- sayuran + lada hitam kisar + garam
Letak sebiji telur rebus yang telah dibelah dua atas roti
Letakkan campuran no (1) diatas telur rebus
Letak roti lagi satu atasnya + potong & siap untuk makanMenu berbuka puasa
BERBUKASizzling Yee Mee (656 kcal) 40g Protein
RESEPI SIZZLING YEE MEE
[PERAPAN AYAM]
• Dada Ayam – 150g
• Kicap Cair Kurang Masin – 2 tsp / 10ml
• Bawang putih Cincang – 2 ulas / 8g
• Halia cincang – sedikit
Perap 1-2 jam / semalaman lebih sedap[KUAH SIZZLING]
• Bawang Putih – 1 ulas
• Bawang Merah – 1/2 biji saiz kecil
• Lada kering – 2 tangkai
• Cendawan shiitake – 3-4 butang
• Air – 1 cawan sederhana
• Ayam yang telah diperap
• Sos tiram – 1 tsp / 5g
• Kicap pekat – sedikit tak sampai 1/2 tsp
• Lada hitam kisar
• Bancuhan tepung jagung – tepung 3g
• Minyak – 5ml
Tumis bawang putih + merah + lada kering + cendawan shiitake dengan sedikit minyak Masukkan air + perapan ayam Masukkan sos tiram + sedikit kicap pekat untuk nampak kuah lebih menarik Masukkan lada hitam kisar + bancuhan tepung jagung. Masak sehingga kuah sedikit pekat[LAIN- LAIN]
• Yee mee – 1 gulung (291 kcal)
• Telur – 1 biji
• Sawi jepun – 1 batang pokok
Saya tak letak tambahan garam sebab dah cukup rasa dengan bahan-bahan yang ada Menu sampingan berbuka puasa
MENU SAMPINGAN BERBUKA/ MOREHMurtabak Spiral (458 kcal) 35g protein
• Telur : 2 biji
• Sayur-Sayuran
– Bawang merah
– Bawang putih
– Lobak merah
– Lada benggala
• Daun bawang
• Kubis ungu
• Cendawan shiitake
• Ayam cincang dah dimasak : 100g [mentah]
• Spiral pasta dah direbus: 50g [mentah]
P/s : boleh guna pasta makaroni
• Serbuk kari
• Lada Hitam kisar
• Garam
Campurkan kesemua bahan & masak atas kuali dengan api kecil sehingga masakP/s : saiz murtabak spiral didalam gambar adalah 5 inch.
Menu moreh
MOREHRoti Bakar Udang (265 kcal) 23g protein
• Roti wholemeal potong 6 – 2 keping
• Udang (12 ekor) – 100g
• Bawang putih – 2 ulas
• Daun limau purut (dihiris)
• Daun ketumbar (dihiris)
• Lobak Merah (potong kecil)
• Telur (1 biji) – putih telur sahaja
• Jus limau nipis
• Garam
Kisar ATAU cincang kesemua bahan untuk dibuat inti udang kecuali roti wholemeal. Letakkan inti udang (1) keatas roti yang telah dipotong. Gunakan api kecil & masak semua bahagian sehingga semua bahagian garing & keluar sedikit juicy dari inti udang dia atas non-stick pan.P/s : Telur kuning boleh sapu atas roti tapi saya tak letak jadi kalori tak campur telur kuning
Saya bagi kucing saya makan sebab dia suka telur kuning. Tak membazir dekat situ
Resepi ramadhan versi diet yang lain saya share disini : https://www.instagram.com/diaryizzxh
Banyak saya share menu dsss + resepi + anggaran kalori di dalam group ni. Boleh tekan nama saya dalam group juga
Penulis: Nurul Izzah Zalani
Sumber: Group Facebook Diet Suku Suku Separuh
